A la Huerta de la Esquina

Conservas imposibles de olvidar

La esencia de un tomate veraniego y la frescura de un limón traído de la huerta quedan atrapados en mermeladas que prepara un equipo compuesto casi en un 100% por jóvenes con Síndrome de Down. En esta fragante cocina potencian sus herramientas para la inclusión.

03 abril 2023


Sabores para enamorarse

Quien quiera comprender a fondo el origen de estas conservas de primera categoría tiene que remontarse 22 años atrás, en la comuna de San Bernardo. Ahí está el punto de partida de Edudown (Corporación de Educación y Salud para el Síndrome de Down), una organización sin fines de lucro, que acompaña el desarrollo de niños y niñas, jóvenes y adultos con Síndrome de Down desde que nacen hasta la adultez. Su sello está en el desarrollo de todo su potencial para lograr la inclusión social. Y ahí es donde entra «A la Huerta de la Esquina», la marca creada por esta corporación que elabora conservas súper innovadoras y de gran calidad.

 

La marca elabora conservas innovadoras y de gran calidad, hechas casi en un 100% por personas con Síndrome de Down.

 

La idea era darles las herramientas necesarias para desarrollar trabajos secuenciales que, en un futuro, les permitan desempeñarse en otras cadenas productivas. Todo empezó fusionando los talleres de invernaderos y cocina que ya existían en Edudown, así nació esta línea de conservas premium. 

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